SUSHI KOCHKURS
Nigiri und Maki selbst zubereiten
Anders als bei den meisten anderen Speisen geht es bei Sushi um ein Erlebnis. Geschmack, Gefühl und Geruch werden mit jedem Biss in die köstlichen Zutaten lebendig, vom rollenden weißen Reis bis zu den perfekten Lachsscheiben. Es ist ein japanisches Geschmackserlebnis, das überall genossen werden kann.
Das bekannteste und beliebteste japanische Gericht in Deutschland ist Sushi - ob als Nigiri, Maki oder Gunkanmaki - das viel Übung und Fingerspitzengefühl erfordert und traditionell in einer mehrjährigen Ausbildung gelernt wird.
Wenn du Sushi liebst oder lernen willst, wie man es zubereitet, ist dieser Kurs genau das Richtige für dich! In diesem Kurs lernst du die Grundlagen, um deine eigenen leckeren Sushi-Rollen zu machen. Probiere sie am Ende und nimm das Gelernte mit nach Hause.
Zu lernen, wie man Sushi macht, ist ein besonderes kulinarisches Erlebnis, das ebenso viel Spaß macht wie es schmeckt. Unser Meisterkoch bringt dir erstaunliche Tricks und Einblicke in die faszinierende Kultur Japans bei, und das alles mit einem temperamentvollen Tonfall!
In nur drei Stunden zeigt dir unser Meisterkoch die richtige Technik, um perfekte Sushirollen oder handgeschnittene Nigiri zuzubereiten, die so frisch und lecker sind, dass deine Freunde nicht glauben werden, dass du sie selbst gemacht hast. Die Geschmackskombinationen sind phänomenal - du wirst noch nie so begeistert vom Essen gewesen sein! Vergiss überhebliche Vorstellungen von Authentizität: Reis mit der Hand auszurollen ist einfach und genauso lohnend wie der Umgang mit einem scharfen Messer oder echten Essstäbchen und kann im Handumdrehen erlernt werden.
Der Ablauf:
- Sämtliche Kochzutaten und Utensilien zur Nutzung vor Ort
- Einführung und Betreuung durch einen professionellen Koch
- Zubereitung diverser Varianten und gemeinsame Verkostung
- Softdrinks und Tee während des Kochkurses
- Eine Rollmatte zum Mitnehmen für zu Hause
- Eine Rezeptmappe zum Mitnehmen
- Die Teilnehmeranzahl ist auf zehn bis zwanzig Personen beschränkt. Zuschauen ist leider nicht möglich.
Der Kurs findet zweimal monatlich, jeweils an einem Sonntag von 12:00 bis etwa 14:30 Uhr statt. Wir bitten um eine frühzeitige und verbindliche Anmeldung.
Location:
WIP Sushi Lounge
Esslinger Str. 22
70182 Stuttgart
